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零基础也能烘焙美食方块饼干

发布时间:2019-06-08 04:32:58 编辑:笔名
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今天给大家分享一款烘焙美食的做法。

首先准备材料。低筋面粉150克,奶粉二十克,鸡蛋一个,牛奶40克,黄油30克,糖粉40克。总共六种。

制作啊步骤如下。

首先将黄油切成小块,然后隔水加热融化成液态。或者放烤箱里加热熔化成液态。然后在熔化的黄油里加入一个鸡蛋,再加入牛奶40克,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体,然后再往混合液体里加入40克糖粉,奶粉20克,然后继续搅拌均匀。

把150克低筋面粉倒入步骤一的混合液体中,用手把它们混合好,揉成一个面团,直至揉成表面光滑的面团。

把步骤二揉好的面团放在案板上,用擀面杖擀成厚度约半厘米的长方形大面片。然后,把这个长方形大面片,切成长宽都为2厘米的小方块,一大片面片,应该可以切成很多很多个的。

把切好后的小方块放入烤盘。预热烤箱,并将烤箱温度调至180度。将装有小方块的烤盘放进烤箱里,烤大概十分钟,冷却后即可享用了。

这款饼干的口感稍微有点硬脆,做的时候要注意,揉面团的时候,只要揉成光滑面团即可。不要揉过头了。

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