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平菇要煮多久才熟

发布时间:2019-09-14 08:27:26 编辑:笔名

  平菇是比较常见的一种食用菌类,其中所含的蛋白多糖体能有效增强机体免疫功能,那么平菇一般要煮多久才会熟呢?

  平菇一般开滚水煮 -5分钟即可熟透,如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可,由于平菇都比较大朵,在烹饪前先撕成小块。 小贴士:为了避免损失太多的营养和鲜味,平菇等食用菌焯水时间不宜太久,一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。

  材料:平菇半斤、鸡蛋 个、葱姜蒜、小尖椒、油、、、十三香 1、将平菇洗净撕开,挤干水分。葱姜蒜切沫备用; 2、鸡蛋打散,放入适量盐、鸡精、十三香; 、热锅上油,待油七分热时,倒入打好的鸡蛋,迅速翻炒,上色之后盛出待用; 4、热锅倒入适量油,将葱、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇,翻炒后放入炒好的鸡蛋; 5、出锅前依次放入盐、鸡精、十三香,翻炒装盘即可。 平菇炒肉片 材料:五花肉50g、胡萝卜50g、平菇500g、盐适量、油适量、尖椒 0g、水淀粉适量、适量 1、平菇洗净,撕成小块; 2、锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水; 、胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用; 5、锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄; 6、倒入平菇,翻炒,加少许酱油,盐; 7、加入胡萝卜,继续炒7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。8.用水淀粉勾薄芡后出锅。

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