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欠债300万成都龙须牛肉大王濒临破产

发布时间:2019-07-14 01:26:25 编辑:笔名

欠债300万 成都“龙须牛肉”大王濒临破产

公司副总经理郑永华很无奈 本报 张亦帆 摄

目前这家食品公司全部资产被查封,创始人正积极寻找买家,避免走上拍卖台

在美食之都蓉城,“龙须牛肉”是家喻户晓的食品,很多食品企业目前都在生产龙须牛肉系列产品。不过很少有人知道,这一响当当的名号,早是由今年已经61岁的高仕才老人叫响的。而今,高仕才一手创办的成都龙兴食品有限公司,却因欠银行300多万元无力偿还,正面临或将倒闭的困境。目前,该公司内部加工厂已停产两个多月,全部资产被查封,或许不久就将走上拍卖台。

花园式厂区已基本停产

昨日上午,当来到位于成都新都泰兴工业园的成都龙兴食品有限公司时,奇怪地发现这里竟然没有公司招牌。仔细寻找后才发现,紧闭的大铁门旁一面红顶白底的墙上,依稀有“成都龙兴旅游食品有限公司”的字样。

步入大门后,才发现这里别有洞天。仿佛置身于一座度假村,而不是一个食品生产厂。放眼望去,满院种植的绿色植被郁郁葱葱,只是在绿树掩盖下的白色墙面有些斑驳。据介绍,该公司总占地13800平方米。

随后,高仕才的爱人、成都龙兴食品有限公司副总经理郑永华带着一间间地看过厂房、生产车间。发现,车间里的设备已经停产,四处显得空空荡荡,只有一名工人正在打扫院落。“从1995年建厂,我们干到现在,错过了企业发展的机会,我真的很伤心。”郑永华说,不管企业现在有多难,自己都会像爱护宝贝一样去呵护它,力图寻找投资者来参与企业,不让这家老牌企业在自己手中倒掉。

老高风雨40年创业路

为何这样一家环境、设施不错的食品企业,终会走上破产之路呢?这要从公司创始人高仕才的个人经历说起。

谈到“龙须牛肉”20多年的发展历程,高仕才一脸感慨。高仕才的父亲曾从事鸡肉加工工作,从小耳濡目染,让高仕才对饮食、烹饪产生了浓厚兴趣。上世纪70年代初,高仕才从成都“龙抄手”的学徒工干起;1972年,他被调到知名熟食品牌“风干味”;之后,他又辗转“耗子洞”等知名餐馆,师从多位餐饮界老前辈。

1986年,高仕才调到当时的成都饭店工作,在新成立的食品加工部门任职。任职期间,他改良了之前在重庆学到的“灯影牛肉”制作方法,把传统的牛肉片改成了牛肉丝,使调料的味道完全渗入到牛肉之中。

高仕才初把这种改良后的牛肉丝称为“虾须牛肉”,取牛肉细如胡须的意思。产品刚推出时,产量较小,只限于宾馆内部自产自销,所以只有散装出售。不久,这种新产品获得了客户的欢迎,高仕才决心加大产量,同时加强了产品包装,由之前的散装发展成真空袋装,更便于长期保存以及作为礼品送人。

后来,高仕才觉得“虾须”这一名号不雅,于是他在1988年龙年将“虾须牛肉”更名为“龙须牛肉”,还申请了“杏叶”作为注册商标。但是,当时的生产车间面积只有300~400平方米,卫生条件也有待提高。高仕才开始考虑扩大企业规模。

1989年,高仕才在成都草堂路租地建厂,投资近80万元。当时,公司一年的产值达到300万~400万元,工人有70~80名。1990年,龙须牛肉荣获国家旅游局相关奖项,还被省、市旅游部门认定为旅游食品定点生产企业。1995年,随着名声越来越响,高仕才又新注册了“高仕才”牌龙须牛肉,并把工厂迁到了新都泰兴工业园。1996年,高师傅还把自己的产品推到上海市场,在上海建立了芙蓉食品加工厂。

家族式企业的没落

然而,由于产品主要是为成都饭店以及一些老买主提供,随着1997年成都饭店转让,高仕才的事业开始走下坡路。此外,不断的产品纠纷官司,多家食品加工企业的涉嫌假冒,也让高仕才焦头烂额。

高仕才的产品也曾有过进入大型卖场的机会。1999年,一些超市曾找他谈过“龙须牛肉”进场的事宜,但因为种种原因搁置,这为之后整个公司经营不善埋下了伏笔。之后几年,高仕才的公司经历几次大的股东变动,但终还是回归到只剩下高仕才、他的妻子郑永华以及他们的儿子高涛这3人持有股份的家族企业。

从1999年到2006年,公司还把很多精力花费在重建加工作坊方面,投资200万~300万元,光绿化就投入了50万元。然而在此期间,公司很少大量投入生产,再加上落后的销售模式,家族式管理方式,这一切使得公司发展基本处于停滞阶段。

2007年,由于严重缺乏资金,高仕才向双流区中和农村信用社贷款280万元。但因无力还债,到现在加上利息,欠债总额已近350万元,面临破产边缘。今年8月10日,双流县法院做出了查封成都龙兴食品有限公司财产的裁定,查封期间可以使用被查封的财产,查封期限为2年。

如今,高仕才不得不考虑把经营了10多年的企业卖掉。高仕才表示,现在已经不期望有老板和他一起发展这家的企业,而是希望尽早卖掉资产抵债。580万,是高仕才对公司叫出的售价。昨日在采访的过程中,不断有买家打来与高仕才商谈转让事宜,还有一些亲自登门来考察———在这些买家当中,有从事食品、酒店的企业,也不乏看中了公司这块地的投资人。

作为成都早生产“龙须牛肉”的企业之一,龙兴公司的命运究竟如何,本报将继续关注。(本报 张亦帆 实习生 徐亦姗)

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